Placido Salat

Placido Salat è il maestro cuoco del complesso Bene Gesserit su Chapterhouse durante il governo di Darwi Odrade. È descritto come un uomo robusto, dal volto colorito e dagli zigomi pronunciati, considerato dalla Madre Superiora uno dei più grandi cuochi della storia. Insegna cucina alle accolite e al personale dell’Ordine, trasformando la preparazione dei pasti in una disciplina che richiede memoria sensoriale, precisione chimica, controllo delle sostanze e comprensione psicologica di chi deve essere servito. La sua specialità è il «beef placido», piatto che porta volutamente il suo nome in minuscolo. Prepara inoltre per Odrade uno stufato di ostriche capace di risvegliare ricordi dell’infanzia precedente all’ingresso nella Sorellanza. Fra le sue allieve figura Duana, futura cuoca personale della Madre Superiora. Placido non appartiene biologicamente alla Bene Gesserit e non partecipa alle operazioni militari contro le Onorate Matres, ma occupa una posizione di fiducia all’interno del centro più segreto dell’Ordine. Il campo «Personale Bene Gesserit» è corretto e può essere precisato in «maestro cuoco e insegnante di Chapterhouse».